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Paccheri au thon, Polpa Datterini & Olives noires

Walaa Al-Assrah Samedi 05 Octobre 2019-14:53:05 Femme
Paccheri au thon, Polpa Datterini & Olives noires
Paccheri au thon, Polpa Datterini & Olives noires

Ingrédients

4 personnes

Paccheri 300 g 

Thon frais 200 g

Polpa Datterini 300 g 

Olives noires dénoyautées 70 g

Menthe 1 brin

Huile d'olive extra vierge

Sel

Poivre

Préparation

1.  Coupez le thon en cubes. Dans une poêle chaude, faites dorerle thon à feu vif avec de l’huile d’olive pendant quelques minutes puis ajoutez la Polpa Datterini et une pincée de poivre.

2.   Laissez cuire 10 minutes, et ajoutez les olives, la menthe hachéeet une pincée de sel.

3.   Pendant ce temps, faites cuire les Paccheri dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les et versez-les dans la sauce avec une louche d'eau de cuisson.

4.   Pour finir remuez encore quelques minutes sur le feu. Saupoudrez de menthe fraîche avant de servir chaud.

 

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